Unsere Rinderrouladen werden in unserer "Gläsernen Metzgerei" erst mager zugeschnitten und dann nach hausfrauen Art mit Senf, Zwiebeln, Speckwürfeln, Gewürzgurke und Mett gefüllt. Beim Anbraten ziehen wir einen Fond aus dem wir eine leckere Bratensauce mit pikanter Senfnote kochen und zur Rinderroulade dazu geben.
1 Portion hat ein Gewicht von ca. 310g.
Roulade: Jungbullen-Oberschale, Mett, Gewürzgurke, Zwiebeln, Senf, Bauchspeckwürfel, Butter
Sauce: Bratenfond, Landbiersauce, Zuckercouleur, Speisestärke
Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Senf und -erzeugnisse
Sellerie und -erzeugnisse
Weizen und -erzeugnisse
glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse
